HOTEL MANAGEMENT
1. Menjelaskan konsep hotel berkelanjutan.
2. Memahami dimensi ekonomi, lingkungan, dan sosial dalam
sustainability.
3. Mengidentifikasi praktik operasional hotel yang ramah lingkungan.
4. Menjelaskan konsep daya saing hotel.
5. Mengidentifikasi sumber competitive advantage.
6. Menganalisis hubungan sustainability dan daya saing.
7. Menentukan KPI keberlanjutan dan daya saing.
8. Menyusun strategi hotel berkelanjutan untuk meningkatkan daya
saing.
