SOAL DAN JAWABAN UTS MANAJEMEN HOTEL (HOTEL MANAGEMENT)

SOAL DAN JAWABAN UJIAN TENGAH SEMESTER MANAJEMEN HOTEL

1. Apa tujuan linen kontrol dan aktivitasnya apa saja?
2. Jelaskan kontribusi Housekeeping dalam konsep keberlanjutan?
3. Dalam Room Inspection, aspek apa saja yang diperiksa?
4. Hal apa saja yang perlu diperhatikan dalam penyusunan menu?
5. Sumber food waste dalam operasional F&B dapat berasal dari apa saja?
6. Standard recipe membantu memastikan apasaja? jelaskan.
7. Kinerja Front Office dapat di evaluasi dari indikator apa saja?
8. Jelaskan contoh Upselling dan Cross Selling pada Front Office.
9. Property Management System (PMS) di Front Office dapat digunakan membantu apa saja?
10. Jelaskan karakteristik pelayanan hotel?
11. Karyawan merupakan elemen penting dalam pelayanan, manajemen perlu memastikan karyawan memiliki apa saja?
12. Indikator apasaja yang digunakan untuk mengetahui apakah pelayanan berjalan sesuai standar?
13. Apasaja tujuan utama organisasi hotel?
14. Koordinasi merupakan salah satu unsur penting, karena itu hotel membutuhkan apa saja?
15. Jelaskan mengenai tingkatan manajemen hotel?
16. Apasaja dasar-dasar pengelompokan hotel?
17. Apasaja klasifikasi hotel berdasarkan target pasar?
18. Bagi manajemen klasifikasi hotel membantu menentukan apa?
19. Jelaskan karakteristik industri perhotelan?
20. Apasaja ruang lingkup manajemen hotel?
21. Apasaja fungsi manajemen dalam hotel, jelaskan

 UNTUK MELIHAT MATERI HOTEL MANAGEMENT DI YOUTUBE, KLIK "DISINI"




KUNCI JAWABAN UTS MANAJEMEN HOTEL:
MATERI 1. PENGANTAR MANAJEMEN HOTEL
MATERI 2. JENIS DAN KLASIFIKASI HOTEL
MATERI 3. ORGANISASI DAN MANAJEMEN HOTEL
MATERI 4. MANAJEMEN FRONT OFFICE
MATERI 5. MANAJEMEN HOUSEKEEPING
MATERI 6. MANAJEMEN FOOD & BEVERAGE
MATERI 7. MANAJEMEN PELAYANAN HOTEL

SOAL DAN JAWABAN UAS PEMASARAN HOTEL

PEMASARAN HOTEL

BANK SOAL DAN JAWABAN UJIANN AKHIR SEMESTER PEMASARAN HOTEL 

1. Jelaskan Tugas-Tugas Pemasaran yang menentukan keberhasilan pemasaran dan kepemimpinan pemasaran 

2. Jelaskan yang dimaksud dengan Konsep pemasaran social dan Konsep Pemasaran Global 

 3. Apa yang dimaksud dengan Konsep pemasaran dan Konsep Penjualan 

 4. Apa yang dimaksud dengan Konsep produk dan Konsep Produksi 

 5. Jelaskan Sifat – Sifat Khusus Pemasaran Jasa 

6. Sebutkan defenisi produk dan Jelaskan apa saja tingkatan produk

SOAL DAN JAWABAN UAS CONCIERGE (FO1)

CONCIERGE (FO1)

SOAL DAN JAWABAN UJIAN AKHIR SEMESTER CONCIERGE (FO1)

1. menjelaskan cara untuk meningkatkan keunggulan Concierge? 

2. Apa saja Peran Pramutamu dalam Operasi Hotel 

3. menjelaskan prosedur lengkap penanganan barang tamu pindah kamar 

4. membayangkan beberapa jenis taksi berdasarkan kapasitas penumpang 

5. Jelaskan apa alasan tamu menitipkan barang di concierge? 

6. dimulainya Langkah Awal Penanganan Pengakuan Pindah Kamar

SOAL DAN JAWABAN UAS AKUNTANSI HOTEL

HOTEL AKUNTANSI

SOAL DAN JAWABAN UJIAN AKHIR SEMESTER AKUNTANSI HOTEL

1. Peran Cost Controller memiliki peran khusus, menjelaskan apa saja? 

2. Jelaskan Definisi Biaya (Cost) dan Beban (Expense) 

3. Sebutkan Tahapan Prosedur Pembelian (Tahap Otentikasi dan Pesanan) 

4. Bagaimana Prosedur Pengeluaran Bahan dari Gudang (Store Requisition) 

5. Menjelaskan apa saja metode penilaian persediaan yang relevan 

6. Menjelaskan Prosedur Pembelian (Tahap Otentikasi dan Pesanan) 

2. Menjelaskan Definisi Biaya (Cost) dan Beban (Expense) 3. Memahami Tahapan Prosedur Pembelian (Tahap Otentikasi dan Pesanan) 4. Bagaimana Prosedur Pengeluaran Bahan dari Gudang (Store Requisition) 5. Menjelaskan apa saja metode penilaian persediaan yang relevan 6. Menjelaskan Prosedur Pembelian (Tahap Otentikasi dan Pesanan) 7. Menjelaskan apa saja metode pengeluaran kas hotel

SOAL DAN JAWABAN UTS AKUNTANSI HOTEL

AKUNTANSI HOTEL

SOAL DAN JAWABAN UJIAN TENGAH SEMESTER AKUNTANSI HOTEL

1. Berikan penjelasan Defenisi dan Fungsi Akutansi
2. Administrasi yang dikelola oleh accounting hotel memiliki tiga alur transaksi, jelaskan apa saja?
3. Sebutkan seksi-seksi yang ada di Accounting Hotel
4. Seksi-seksi yang ada di Accounting hotel bila dilihat dari tugas pokoknya masing- masing dapat dikelompokan menjadi dua bagian, apa saja?

5. Jelaskan Aktiva Tetap dan Aktiva Lancar di hotel, berikan contohnya
6. Jelaskan Beberapa faktor yang dapat mempengaruhi penerimaan dan pengeluaran kas
7. Jelaskan Beberapa transaksi penting dalam operasi hotel
8. Sebutkan beberapa hal yg perlu diperhatikan dlm menjaga jumlah kas pada operasional hotel
9. Sebutkan Pengertian dari Guest Invoice / Folios?

SOAL DAN JAWABAN UTS FRONT OFFICE 2 RESERVATION

FRONT OFFICE 2 (RESERVATION)

SOAL DAN JAWABAN UJIAN TENGAH SEMESTER FRONT OFFICE 2 RESERVATION 

1. Jelaskan mengenai persiapan kerja reception?
2. Apa saja Laporan yang dikerjakan oleh petugas reception night shift?
3. Jekaskan klasifikasi hotel Berdasarkan Plan?
4. Sebutkan apa saja peralatan di Reception?
5. Apa saja MORNING PREPARATION di Reception pada Duties Before The Operation ?
6. Jekaskan klasifikasi hotel Berdasarkan AREA?
7. Sebutkan apa saja tipe-tipe kamar hotel
8. Sebutkan apa saja jenis – jenis kamar berdasarkan pemakaiannya
9. Sebutkan klasifikasi hotel Berdasarkan maksud kunjungan tamu?

SOAL DAN JAWABAN UTS ROOM DIVISION MANAGEMENT (MANAJEMEN DIVISI KAMAR)

ROOM DIVISION MANAGEMENT

• SOAL DAN JAWABAN UTS ROOM DIVISION MANAGEMENT (MANAJEMEN DIVISI KAMAR)

1. Berikan penjelasan tentang apa yang dimaksud dibawah ini :
a. Defenisi dan Pengertian Manajemen Room Division
b. Jelaskan Tujuan Utama Manajemen Room Division
c. Di dalam proses manajemen terdapat fungsi/komponen apa saja?

2. Berikan penjelasan tentang hal sbb :
a. Jelaskan Pengertian Room Division
b. Jelaskan fungsi Planning dan Controling dalam Room Division Manajemen
c. Jelaskan fungsi Actuating & Organizing dalam Room Division Manajemen
d. Mengapa manajemen room division yang efektif penting ?

SOAL DAN JAWABAN UJIAN AKHIR SEMESTER (UAS) FRONT OFFICE 2 RESERVATION

FRONT OFFICE 2 (RESERVATION)

SOAL DAN JAWABAN UJIAN AKHIR SEMESTER FRONT OFFICE 2 RESERVATION 

1. Sebutkan apa saja jenis-jenis harga kamar hotel?
2. Jelaskan apa saja faktor penentuan harga kamar?
3. Sebutkan apa saja special rates di hotel?
4. Jelaskan apa saja permasalahan yang berhubungan dengan pemesanan kamar?
5. Pengasirpan pemesanan kamar diarsipkan pada file odner yang dibedakan menjadi beberapa file, jelaskan?
6. Jelaskan langkah-langkah untuk menghitung biaya menginap tamu?

SOAL DAN JAWABAN UJIAN AKHIR SEMESTER UAS ROOM DIVISION MANAGEMENT (MANAJEMEN DIVISI KAMAR)

ROOM DIVISION MANAGEMENT

• SOAL DAN JAWABAN UJIAN AKHIR SEMESTER UAS ROOM DIVISION MANAGEMENT (MANAJEMEN DIVISI KAMAR)

1. Berikan penjelasan beberapa faktor yang dapat mempengaruhi Beban kerja housekeeping?
2. Sebutkan Work Preparation Housekeeping atau langkah-langkah persiapan kamar hotel
3. Apa yang dimaksud dengan Room Density dan jelaskan hubungan Room Density dengan General Cleaning..?
4. Sebutkan pekerjaan yang biasanya dilakukan saat melakukan general cleaning?

5. Room attendant bertanggung jawab atas kebersihan kamar tamu di hotel, termasuk apa saja?
6. Jelaskan Tahap Persiapan Pembersihan Kamar Tamu
7. Bagaimana cara mengelola waktu dengan efisien sebagai room attendant?
8. Jelaskan berbagai faktor yang mempengaruhi produktivitas kerjadi housekeeping
9. Sebutkan permintaan tamu (guest request) kamar yang sering diminta kepada Housekeeping ?

SOAL DAN JAWABAN UAS MANAJEMEN HOTEL TERKINI TERBARU

MANAJEMEN HOTEL

SOAL UAS MANAJEMEN HOTEL DAN KUNCI JAWABAN

SOAL ESSAY

1. Sebutkan Resort Hotel dapat dibagi lagi menjadi beberapa subkategori yaitu?
2. Apa saja 4 Model Bisnis Dalam Chain Hotel
3. Apa saja Karakteristik Hotel Chain
4. Jelaskan karakteristik hotel bisnis
5. Jelaskan Kelebihan dan Kekurangan Independence Hotel
6. Jelaskan Kelebihan dan Kekurangan Hotel Group/Chain
7. Sebutkan Struktur Organisasi Hotel Besar (Hotel Bintang 4 Dan 5)
8. Jelaskan pengertian Departemental Profit dan Departemental Non Profit di Hotel
9. Jelaskan Fungsi Struktur Organisasi Hotel
10. Apa saja Struktur Organisasi Hotel Menengah (Hotel Bintang 3)

Contoh SOAL DAN JAWABAN Ujian Tengah Semester PEMASARAN HOTEL

PEMASARAN HOTEL

Soal Ujian Tengah Semester PEMASARAN HOTEL

1. Organisasi / perusahaan pada hakekatnya menjalankan apa yang disebut sebagai “konsep pemasaran”. Jelaskan apa yang dimaksud dengan “konsep pemasaran”. 

 2. Hotel merupakan salah satu industri jasa, jelaskan apa saja karakteristik industri jasa. 

3. Umumnya hotel melakukan segmentasi pasar (market segment), jelaskan mengapa segmentasi pasar itu perlu. 

4. Buatlah struktur organisasi pemasaran untuk hotel besar, sedang dan kecil. 

5. Jelaskan apa definisi/pengertian dari pemasaran, seberapa pentingkah pemasaran untuk kemajuan sebuah hotel. 

6. Jelaskan apa saja bauran pemasaran jasa (marketing mix) 

7. Jelaskan Pengertian Product dan Price dalam marketing mix jasa

SOAL DAN JAWABAN UAS AKUNTANSI HOTEL TERKINI TERBARU

AKUNTANSI HOTEL

SOAL DAN JAWABAN UAS AKUNTANSI HOTEL DAN KUNCI JAWABAN TERKINI TERBARU

"SOAL ESSAY"

1. Sebutkan beberapa beberapa hal yg perlu diperhatikan dlm menjaga jumlah kas pada operasional hotel 

2. Jelaskann Pengertian dari Guest Invoice / Folios 

3. Produk/Jasa yang ditawarkan dalam bidang perhotelan dan Karakteristik penjualan pada usaha hotel 

4. Sebutkan dan Berikan penjelasan apa saja Aktiva Tetap dan Aktiva Lancar di hotel, berikan contohnya 

 5. Jelaskan yang dimaksud dengan : Neraca, Laporan Rugi Laba dan Laporan Arus Kas 

6. Jelaskan Tugas Dan Tanggung Jawab Payroll 

7. Jelaskan Beberapa Transaksi Penting Dalam Operasi Hotel 

8. Jelaskan beberapa faktor yang dapat mempengaruhi penerimaan dan pengeluaran kas 

9. Sebutkan dan Berikan penjelasan tentang Menggolongkan dan Pengelompokan Piutang 

10. Dalam Penyusunan budget di hotel di perlukan Penyusunan Budget Departemen. Jelaskan apa yang dimaksud Penyusunan Budget Department dan proses penyusunannya. 

SOAL DAN JAWABAN UAS MANAJEMEN KANTOR DEPAN (UJIAN AKHIR SEMESTER - FRONT OFFICE MANAGEMENT)

FRONT OFFICE MANAGEMENT

1. Jelaskan langkah-langkah kerja audit malam ? 
2. Sebutkan laporan - laporan yang dibuat oleh night audit ? 
3. Apa saja jenis kamar hotel berdasarkan fasilitas yang diberikan ? 
4. Sebutkan Klasifikasi hotel berdasarkan bintang ? 
5. Sebutkan Klasifikasi hotel berdasarkan lokasi ? 
6. Sebutkan macam-macam harga kamar atau special rates ? 
7. Jelaskan apa saja informasi aktivitas didalam hotel {in house information} dan diluar hotel {sundry information} ? 
8. Sebutkan peralatan seksi informasi ? 
9. Jelaskan apa saja peralatan front office (semi otomatis dan otomatis) ? 
10. Sebutkan apa saja formulir-formulir yang ada di front office department ? 

Soal dan Jawaban UTS Pemasaran Jasa

RUMAH SI-MANAJEMEN

1. sebutkan dan jelaskan dua dari enam macam problem dari perilaku-perilaku salah para konsumen jasa. ??
• Pencuri. Sengaja berbuat jahat berkeingina mencuri yang bukan miliknya dalam bentuk jasa dan barang
• Perusak Aturan. Tidak mengikuti aturan yang ada, main serobot atau tidak memakai aturan yang berlaku
• “Berperang”
• Family Feuders
• Vandalisme
• Pecundang

Contoh Soal UJIAN AKHIR SEMESTER Pemasaran Jasa

MYCOPYPASTE

1. Pemasaran jasa mempunyai alat dalam mendeliver jasanya kepada konsumen yaitu marketing mix for service.
Uraikan (dengan contoh aplikatif) perihal marketing mix dari salah satu Bank dalam memenuhi harapan anda, jika harapan anda adalah gateway value !
Bagaimana salah satu perusahaan jasa penerbangan mewujudkan marketing mix dalam service delivery system, jika harapan pelanggannya adalah ultimate value !

CONTOH SOAL UJIAN TENGAH SEMESTER MANAJEMEN PEMASARAN JASA

MYCOPYPASTE

1. a. Apakah pengertian jasa?
b. Menurut Fitzsimmons dan dan Sulivan, jasa erat kaitannya dengan tahap perkembangan aktivitas
ekonomi. Tahap perkembangan aktivitas ekonomi meliputi apa saja, jelaskan? 15%

CONTOH SOAL-SOAL UTS PEMASARAN

MYCOPYPASTE

1. Apa yang dimaksud dengan fungsi pemasaran universal? Jelaskan dengan memberikan contoh nyata kegiatan pemasaran suatu produk atau jasa tertentu!

Contoh Soal dan Jawaban UTS Pemasaran Jasa (HOTEL)

MYCOPYPASTE

1. Contoh 10 macam industri jasa: perbankan, perdagangan saham, penginapan, restoran,asuransi,berita dan hiburan, transportasi,perawatan kesehatan, pendidikan, grosir dan eceran, binatu dan dry cleaning, perbaikan dan pemeliharaan.

Contoh Soal Ujian Tengah Semester PEMASARAN JASA

MYCOPYPASTE

Soal 1
Agar tawaran nilai jasa inti dapat diterima pelanggan, perusahaan jasa perlu melengkapi layanannya
dengan elemen yang dapat memfasilitasi dan meningkatkan nilai jasanya. Uraikan elemen-elemen
tersebut pada jasa di atas.

Contoh Soal UAS Pemasaran 1

MYCOPYPASTE

1. Manajemen pemasaran adalah salah satu cabang dari aktifitas manajemen, dan memiliki kaitan yang erat dengan cabang manajemen lainnya (manajemen keuangan, manajemen operasi, manajemen sumber-daya manusia). Sekarang jelaskan menurut pendapat anda bagaimana manajemen pemasaran tersebut saling terhubung dan saling mendukung dengan ketiga cabang manajemen lainnya tersebut!